ビニールハウスの中に花がすっかり姿を消した所いよいよ磯物を採る季節です。
岩の下を手探りで“トコブシ”を探します。
潮が干いているとはいえ長い事水の中に手を入れていると冷たく手がしびれてきます。
又、時には、“うつぼ”に遭遇する事もあり怖い思いをしますが、
何といっても収穫の喜びは大きいです。
この時期は、メガネをかける事を禁止されているので大物の
“アワビ”は、採れませんが味ではアワビに勝る“トコブシ”を採ることが出来ます。
生でも良いのですが5分ぐらい酒蒸ししても美味です。
浜値で1ｋ4000円ぐらいです。
磯玉 トコブシ